Froombosch – Het volgende dorpsdiner in Froombosch is zaterdag 22 maart. Hierbij kunnen bewoners met elkaar eten in Dorpshuis De Ruyten. Dit keer is het thema Italiaans. ,,Wij organiseren dit al een aantal jaren met elke keer een ander thema”, zegt Mariska Dekker van de kookgroep. Eerder waren dit bijvoorbeeld vergeten groentes, Indonesisch en een stamppotbuffet.
Het is nu de achtste keer dat dit gedaan wordt. De allereerste keer was in het oude dorpshuis met een man of twintig. Door de enthousiaste reacties is met dit initiatief doorgegaan en ook na corona is de draad weer opgepakt. ,,Het dorpsdiner wordt bezocht door jong en oud, waarbij de kinderen samen aan een tafel zitten, apart van de volwassenen, dat vinden ze erg gezellig.” Er is tegenwoordig plaats voor maximaal vijftig mensen. Iedereen in het dorp heeft een flyer gekregen met de nodige informatie en inwoners kunnen zich tot en met 19 maart aanmelden via dorpsbelangen@froombosch.com met vermelding van het adres en of men wel of niet lid is van de dorpsvereniging.
De kookclub die het eten bereidt bestaat uit vijf mensen. ,,We komen bij elkaar om te bepalen wat het thema wordt, recepten uit te zoeken en te delen en te bespreken wat bij elkaar past en makkelijk voor ons te bereiden is.” . Sommigen proberen de recepten van te voren nog thuis. Op de vrijdag voor het dorpsdiner begint de club met koken, hetzij thuis of in het dorpshuis. Zaterdag wordt het afgerond en is de club daarna rond 15 uur er weer aanwezig om alles gereed te maken. De inloop is vanaf 17.30 uur, aanvang is 18 uur. Het dorpsdiner bestaat uit een voorgerecht, hoofdgerecht en toetje. ,,Het is een buffet, dus er is keuze. Mensen met allergieën kunnen dit aan ons doorgeven.” Een vegetarische mogelijkheid is er ook.
