Landgoed Fraeylemaborg dingt mee naar de titel van het beste kasteelrecept van Nederland met hun authentieke ‘Aardappelpodding’ uit 1838. De Stichting Dag van het Kasteel heeft dit historische gerecht geselecteerd als een van de tien finalisten voor de VriendenLoterij Kasteelprijs, met als thema ‘Het beste kasteelrecept van Nederland’.
Dit eeuwenoude recept, bedacht door borgvrouwe Louise de Sandra Veldtman, wordt gekenmerkt door de eenvoud en verfijning die zo typerend zijn voor de Fraeylemaborg. Carien Kremer, conservator van Landgoed Fraeylemaborg, deelt haar enthousiasme: “Het is een eer om met ons traditionele recept ‘Aardappelpodding’ deel te nemen aan de strijd om de titel van het beste kasteelrecept van Nederland. Dit gerecht is niet alleen een smaakvolle culinaire ervaring, maar ook een stukje geschiedenis dat de karakteristieke sfeer van de Fraeylemaborg weerspiegelt. We hopen dat mensen net zo gecharmeerd zullen zijn van onze podding als wijzelf en dat ze massaal hun stem zullen uitbrengen op dit unieke stukje erfgoed.”
Het publiek kan tot en met 31 maart 2024 stemmen op hun favoriete kasteelrecept via www.Kasteelprijs.nl. Als extra motivatie wordt onder de stemmers een kasteelovernachting + diner voor twee personen verloot. De winnaar van de verkiezing wordt op 16 mei 2024 tijdens de officiële aftrap van Dag van het Kasteel: de pinksterweekendeditie, bekend gemaakt.
